Au revoir la Louisiane, Bonjour le Texas!

Alors là, s'il y a bien un état où les français ont la côte , c'est bien le Texas!!!
A peine franchis la frontière de la Louisiane,

nous nous sommes arrêtés dans un restau prés de Port Arthur pour déguster un bon steak texan. Lorsque notre serveuse a appris que nous étions français, elle s'est exclamé: oh mon dieu! Des français!!! Trop cooool!!
Elle était complètement excitée et nous a gavé comme des oies durant tout le repas. Elle et le patron ( qui est venu aussi nous saluer exprès) nous ont fait gouter des spécialités texanes gratos!!!et des oignons frits et panés...et du pain noir...et une grosse glace aux noix de pécans... On en pouvait plus!
Du coup, en partant on lui a laissé un euro et elle était trooooop contente!
Et rebelotte à l'hôtel quand le mec de l'accueil nous demande d'où on vient, ou au hard rock café avec la caissière.... Bref, les français ici, y en a pas !!!! Donc on nous déroule le tapis rouge et c'est tant mieux...
Notre 1er arrêt est dans la ville de San Antonio,

célèbre pour ces forts et ces missions dont le fameux Fort Alamo. Cf le film avec John Wayne. C.est là que les mexicains ont massacré l'armée texane après un siège de 12 jours.

On trouve aussi la cathédrale la plus vieille des USA, la cathédrale San Fernando.

En suivant, ballade dans le marché mexicain avec des fajitas et des gorditas pour le déjeuner. Très pimenté aussi. On sent bien ici l'influence du Mexique y compris dans le climat: 28 degrés ! Toujours plus caldo!